Leckere Speisen

Für jeden Anlass.

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Chicken Finest

17,50 € pro Person
Look for the latest update in coming days

Rustikal

17,50 € pro Person
The meeting of developers of cross-platform apps

Wild + Schwein

17,50 € pro Person
The new functional sketches

Exclusive

17,50 € pro Person

Herzlich willkommen bei XL-Catering!

Im Laufe der letzten Jahre hat sich das Ernährungsbewusstsein der Menschen so verändert, dass eine Vielzahl heut lieber ein gutes, qualitativ hochwertiges Steak für den Grillabend, ein gute hausgemachte Salami vom Fleischer um die Ecke oder ein handgemachtes Brot vom Bäcker des Vertrauens in ihren Einkaufskorb legt.

Genau das ist auch unsere Philosophie! Einfache aber hochwertige Produkte größtenteils aus der eigenen Region setzen den Maßstab für unser Essen und unsere Buffets.

Allerdings ist das Buffet meistens nur ein Teil von mehreren einer gelungenen Party. Lassen Sie beispielsweise Ihre Gartenparty mit 30 Gästen in Erinnerung bleiben, mit einem passendem Festzelt und indirekter Beleuchtung, stilvoll eingedeckten Bierzeltgarnituren und Feuerschalen an den richtigen Stellen positioniert oder lassen Sie die Augen Ihres Kindes zu dessen Geburtstag etwas größer werden mit der eigenen Hüpfburg oder dem Zauberer. Das passende Feuerwerk zum Hochzeitsjubiläum der Eltern… oder eine Weinverkostung mit Freunden und eigenem Sommelier in der eigenen Wohnstube?

Genau für diese Veranstaltungen sind wir Ihr Partner. Gern stehen wir Ihnen jederzeit für ein pernsönliches Gespräch zur Verfügung. Erläutern Sie uns einfach kurz Ihre Ideen und Vorhaben und wir beraten und unterstützen Sie dahingehend, dass Ihr kleines oder großes Event zu einem nachhaltigen Highlight für Sie und Ihre Gäste wird.

Bei Fragen stehe ich Ihnen gern unter 0170-1890462 zur Verfügung.

Christian Mai

 

 

Unsere Angebote

Bitte wählen Sie aus den unten stehenden 5 Angeboten Ihren Favoriten aus.

chicken finest

Warmanteil

  • Champignon- Würzfleisch von der Landhuhnbrust abgeschmeckt mit frischer Zitrone und Worcestersauce
  • Hähnchenbrust mit Cherrytomaten, frischen Kräutern überbacken mit Mozarellaperlen
  • gegrillte scharfe Hähnchenflügel
  • Riesenpute gefüllt mit Lauchzwiebeln, frischer Ananas und Jalapeno Schoten
  • Kaisergemüse mit Zitronenhollondaise
  • vegetarischer Nudelauflauf
  • Ofenkartoffeln und Kartoffelspalten mit Sour Creme

Kaltanteil

  • Hausgemachter Cole Slaw
  • Variationen von bunten Blattsalaten mit Feta und Kirschtomaten
  • Tomatensalat abgeschmeckt mit feinen Zwiebelwürfeln, Knobi und
    Olivenöl dazu knuspriges Baguettebrot
  • und für den perfekten Abschluss:
    Schokoladenkuchen und frisch geschlagene Sahne
19,90 EUR

Warmanteil

  • deftige Soljanka mit Creme fraiche Tupfer
  • Kasslerbraten auf mildem Sauerkraut
  • hausgemachte Buletten, Schnitzel und Hähnchenkeulen
  • Kaisergemüse mit Petersilienbutter und Rahmchampignons
  • Kroketten und Kartoffelgratin

Kaltanteil

  • gemischter Brotkorb
  • Hausmacherbrett mit vielen Wurst- und Käsesorten und Butter
  • bunte Salatplatten mit Dressing
  • Schokopudding mit Vanillesauce
16,00 EUR

Warmanteil

  • cremige Käsesuppe althergebracht mit Lauch und Hackfleisch
  • Krustenbraten (der mit der krachenden Kruste) und Minihaxen auf Sauerkraut
  • Partybouletten und Hähnchenkeulen auf Speckpilzen
  • Steaks „Gyrosart“ auf feurigem Letscho
  • dazu herzhafte Bratkartoffeln und Kroketten

Kaltanteil

  • Frischer Krautsalat
  • Käsebrett mit blauen und grünen Trauben garniert
  • Hackepeter, Jägermett, Butter, hausgemachtes Schmalz und saure Gurken
  • Auswahl an verschiedenen Baguettebroten
16,00 EUR

Warmanteil

  • feine Wildgulaschsuppe
  • Wildschweinschulter geschmort in Rotwein und Knobi in einer rustikalen Wurzelgemüsesauce,
    dazu Apfelrotkohl
  • Schweinerouladen aus der Oberschale nach Omas Rezept mit Speck, Zwiebeln und Gurke
  • gefüllt mit passenden Buttermöhrchen
  • kleine hausgemachte Wildboulettchen und Schaschlik mit gerösteten
    Paprika-Zwiebeln und Speckbohnen
  • hierzu empfehlen wir Semmelknödel, Nuss- Butter- Kartoffeln und Macair Kartoffeln
  • gebackene Bratäpfel mit Bourbon-Vanillesoße

Kaltanteil

Als kalten Anteil ganz dezent unser hausgemachtes Wildschmalz, etwas Schinken,
Hackepeter und frisch gebackenes Baguettebrot

19,90

Warmanteil

  • Feines Würzfleisch gratiniert mit Edamer Käse
  • Riesenpute saftig aus dem Ofen auf Romanesco-Gemüse-Mix
  • Schnitzel „Wiener Art“ und Partybuletten mit feurigem Salsa Dip
  • Kalbsfiletmedaillons mit Steinpilzen
  • Gebratenes Zanderfilet auf Pfannen-Gemüse-Reis
  • Neue Kartoffeln in Rosmarin-Butter geschwenkt und
    Wedges mit Sour Creme

Kaltanteil

  • Hausmacherbrett mit vielen Spezialitäten unserer Lieblingsfleischerei,
    einer Käseauswahl, Butter und hausgemachtem Schmalz
  • Bunter gemischter Salat
  • Ruccolla mit Ziegenkäse und angemachten Cherrytomaten
  • Auswahl aus rustikalen Broten und frisch gebackenen Partybrötchen
  • Waldbeerengrütze und Obstsalat mit Bourbon Vanille Soße
22,90 EUR

 

 

Schreiben Sie uns

Sie haben Fragen, Wünsche, Anregungen oder einfach nur ein Lob oder Tadel?
Dann schreiben Sie uns einfach ein paar Zeilen.

Impressum

Inhaltliche Verantwortung

XL-Catering
Inhaber Christian Mai
Ausgust-Bebel-Straße 26
(Carl-Friedrich-Gauß Gymnasium)
16303 Schwedt/Oder

Telefon: 0170 1890462
xlcatering@web.de

Steuernummer: 062/247/01401
Amtsgericht Neuruppin, HRB 10033 NP

Bildnachweis:
shutterstock_50549371 - Silver30
shutterstock_76747627 - Luiz Rocha
shutterstock_110239358 - evgeny varlamov
shutterstock_311171639 - mollicart-design
shutterstock_218687863 - OMolleker

Design, Konzeption + Umsetzung
Format Werbe GmbH
Ringstraße 14
16303 Schwedt/Oder
Telefon: 03332 418081
www.formatwerbung.de

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